Con una verdura molto appariscente del nostro orto realizziamo un piatto semplice e gustoso, che farà bella mostra di sé in tavola.
Ingredienti:
- 1 cavolo cinese
- aceto balsamico di Modena
- erbe aromatiche fresche a piacere
- olio e sale
Procedimento:
- Tagliate per la lunghezza il cavolo cinese in 4 spicchi.
- In una ciotolina amalgamate un cucchiaio di aceto balsamico con due cucchiai di olio, un pizzico di sale e un trito di aromatiche a piacere.
- Spennellate il cavolo cinese con il condimento realizzato e infornate, nella parte alta del forno, con funzione statica a 180° per 20 minuti.
- State attenti a non bruciare le estremità, eventualmente potete coprirlo con un foglio di alluminio e proseguite la cottura.
